一、河蟹、龙虾池塘高效生态套养技术

　　1、放种前应做好哪些工作

　　①清塘消毒：冬季对原有池塘进行干池清整，挖除过多淤泥（保持淤泥10cm，便于种植水草），利用冷冻和曝晒方法杀灭塘底细菌、病毒，改善土壤的理化性质。在放种前15～20天，每亩用150～200kg生石灰化水全池泼浇消毒。

　　②水草移栽：水温5度以上，清塘消毒后10天左右，池塘移植伊乐藻。方法为一是沉栽法，将伊乐藻切成10～15cm长的小段，每3～5段为一束，在每束在基部粘上淤泥，撒播于池中；二是插栽法，同样将伊乐藻切茎分段，然后按照行间距为80cm、株间距为50cm扦插，扦插深度3～5cm，预留一些空白带，形成“井”字形，以便日后河蟹、龙虾活动，移栽面积占池塘面积1/2～2/3。种植伊乐藻 既可以净化水质、保护虾蟹，为河蟹、龙虾提供饲料，又有利于鳜鱼捕食饵料鱼。

　　③投放螺蛳：在清塘后15天左右至清明节前，每亩投放鲜活螺蛳400～500kg，使其在池内繁育生长，既可以净化水质，又为河蟹、龙虾提供适口活性饵料。

　　2、如何放养种苗

　　①蟹种放养：选择规格120～150只/kg蟹种，亩放养500～600只。要求规格整齐，无病无残缺，体表色泽正常、活力强且为正宗长江系中华绒鳌蟹蟹种，最好是自己培育或就地采购，并考察其原亲体，母亲蟹、公蟹规格分别达到100g/只以上，严禁投放性早熟蟹种，于3月底前放养结束。

　　②龙虾种放养：龙虾苗种人工规模化繁殖技术还不成熟，苗种供应没有可靠渠道。一般于上年9月底亩放养自然水域捕捞来的留塘（已养殖龙虾塘口）亲虾6kg，雌雄比2：1，规格为30-40g/只，进行龙虾苗种自繁或于当年3月底至4月初放养越冬虾种，规格200～300尾/kg，亩放养1500～2000尾。如果亲虾留塘，可采取方法为：在池塘中有水草地方用网围1处，再将网撤去，让龙虾打洞越冬。

　　③鱼种放养：为解决池中野杂鱼争食、争氧、争空间问题，可利用捕食野杂鱼，将低值鱼转化为优质鱼，于5月中下旬，亩放养5～7cm的大规格鳜鱼种15～20尾；为了控制水质，可在池内混养规格在100g/尾的花白鲢，亩放白鲢20尾、花鲢5尾，于3月底前放养。同时3月底亩放性腺发育良好的野生鲫鱼1～1.5kg，待水温回升后让其自然繁苗，为鳜鱼种下塘后提供适口饵料。

　　鱼种放养前，用3～4%的食盐水浸洗3～5分钟后方可放养，以杀灭寄生虫等病原体。

　　3、怎样饲养管理

　　①、饲料投喂：坚持“四定”、“四看”投饵原则。河蟹、龙虾为杂食性，动物性饵料和植物性饵料皆喜食，但尤其喜食动物性饵料。为此，河蟹、龙虾的饵料应以小鱼小虾、螺蚬肉等动物性饵料为主，或以投喂配合饲料为主，并辅以植物性饲料和青饲料。饲养过程中，采取“两头精、中间青”投饵方法，即6月底前、8月下旬以后以精饲料为主，7～8月份以谷物类和青饲料为主。投饵量要充足适口，龙虾、河蟹饥饿时可自相残杀，也可能摄食脱壳的河蟹、龙虾。配合饲料日投喂量为体重的3～5%，鲜活饵料为体重的8～12%，并视天气、水质和河蟹、龙虾吃食、活动等情况，适时适量增减，特别注意大批蟹虾蜕壳时要少投喂，蜕壳后多投喂。一般每天投喂2次，上午6～7时投喂日投饵量30%，下午5时左右投喂剩余70%。

　　②、水质调节：河蟹、龙虾、鳜鱼对水质要求很高，养殖期间要科学调节水质，保持溶氧在5mg/l以上、PH值在7～8.5之间，水体透明度在35～40cm为宜。一是注换新水。养殖前期以注水为主，刚开始水深控制在0.3～0.5m，促进水草生长、虾蟹提早开食，随着水草生长，逐步加深池水，保持水位高于伊乐藻5～10cm，高温季节保持较高水位1.5 m左右，以换水为主，每月换水2～3次，每次30cm，养殖后期每月换水1～2次，以保持水质清新稳定。二是施用生石灰。在养殖生产中，可经常使用生石灰，改善水质，增加水中的钙元素，促使蟹虾脱壳，同时抑制和杀灭病原菌，提高水体PH值。一般在高温季节每15～20天施用一次，每次每亩水面10～20kg（根据水深而定）。三是泼洒生物菌类。使用EM菌、光合细菌等微生物制剂是一项重要的水质调节技术，养殖中后期每月施用1～2次，施药时间应在水温25℃以上的晴天上午，施用生物菌的前后半个月内不宜使用杀菌剂等药物，施用后也不宜频繁换水，以保持有益菌的浓度。根据天气情况，及时加换新水，防止池中缺氧。

　　③、水草割茬：高温季节，伊乐藻如长得过于茂盛，一方面要加深池水，另一方面及时将伊乐藻进行割茬，割去过长的伊乐藻，保持藻体距水面30cm，或于6月初，先将伊乐藻距离根部20～30 cm全部割去，并捞出残草，防止水温过高灼伤伊乐藻，造成水草死亡腐败水质，引起鱼虾蟹病害发生。

　　④病害防治：坚持以防为主，防治结合的方针，并注意蟹虾、鳜鱼在用药方面的矛盾性和适应性，尤其在选用杀虫剂时要特别注意。若有病害发生，要及时治疗、对症用药。高温季节，水体消毒时，氯制剂最好不要使用，因为它刺激性大、应激性强，容易导致河蟹大量死亡，可以使用一些溴制剂、碘制剂。

　　4、起捕上市

　　①龙虾起捕：由于龙虾生长速度较快，越冬的虾种经两个月的养殖就能达到上市规格，可采用轮捕方式起捕出售，即从6月初开始及时将达到上市规格的成虾起捕出售，一方面可以获得收益，另一方面降低池中龙虾密度，促进虾蟹快速生长，减少龙虾对河蟹养殖的影响。

　　②河蟹起捕：秋末河蟹有洄游习性，一般10～11月份是河蟹起捕的最佳时机，可采用地笼等渔具捕捞，起捕的河蟹根据市场行情，及时上市销售，或放入暂养池与网箱中暂养，择时销售。

　　③鳜鱼等鱼类起捕：年底干塘时，一并将达到商品规格的鱼虾蟹捕捞上市，未达到上市规格的鱼种、虾种可并塘作为来年种苗。

　   二、河蟹养殖病害防治技术

　　河蟹生产过程中主要会出现哪些疾病？这些疾病又如何防治？

　　1、黑鳃病

　　症状及危害：该病由细菌引起，鳃部感染发生病变是该病的主要特征。表现在鳃部颜色的变化上，病轻时鳃丝部分呈暗灰色或黑色，重时则鳃丝全部变为黑色。病蟹行动迟缓，呼吸困难。也有人称此病为叹气病。该病多发生于成蟹养殖后期，水环境条件恶化是该病发生的主要诱因。

　　预防与治疗方法：

　　①用生石灰清塘，保持池塘有5—10厘米的软泥。对塘底多的淤泥应予清除。

　　②预防可全池泼洒生石灰，用量为15—20PPM；同时夏季经常；加注新水，保持水质清新。

　　③治疗时可用生石灰连续全池泼洒2产供销，每次用量为20PPM。

　　2、烂肢病

　　症状及危害：病蟹腹部及附肢腐烂，肛门红肿，行动迟缓，摄食减少甚至拒食，最终因无法蜕壳而死亡。该病的起因是捕捞、运输、放养过程中受伤或生长过程中被敌害致伤，引起病菌感染。

　　预防与治疗方法：

　　①捕捞、运输、放养过程中勿使河蟹受伤，以免被细菌感染。

　　②放养前将河蟹置于5%食盐溶液中浸浴数分钟可防止此病的发生。

　　③发病后可用0.5PPM的土霉素全池泼洒，可控制此病的蔓延。此外尚可15—20PPM生石灰连续泼洒2—3次。

　　3、水肿病

　　症状及危害：病蟹肛门红肿，腹部、腹脐及背壳下方肿大呈透明状，病蟹匍匐池边，拒食，最后死在池边浅水处，该病主要是因为河蟹腹部受伤被细菌感染。

　　预防与治疗方法：

　　①在养殖过程中，尤其是在河蟹蜕壳时，尽量减少对它们的惊扰，以免受伤。

　　②经常添加新水，并多喂鲜活生物饲料和新鲜菜叶。

　　③治疗该病可用0 .5—1PPM的土霉素全池泼洒。

　　4、蜕壳不遂病

　　症状及危害：主要发生在幼蟹阶段，但个体较大的成蟹以及干旱或离水的蟹也易患此病。蜕壳时，病蟹的头胸甲后缘与腹部交界处会出现裂口，但终因不能蜕出旧壳而死亡，患此病的河蟹一般周身发黑。养殖过程中缺乏某些矿物质（如钙等）是此病发生的主要原因。

　　预防与治疗方法：

　　①增加池塘中的钙质，一般定期泼洒15—20 mg/L的生石灰和1— 2mg/L的过磷酸钙，生石灰要兑水溶化后再泼洒。

　　②提高饲料的质量，饲料中添加适量脱壳素及贝壳粉、骨粉、蛋壳粉、鱼粉等含矿物质较多的物质，并增加动物性饲料的比例（占总投饲量的二分之一以上）。

　　③在养蟹池中栽植适量水草，便于河蟹攀缘和蜕壳时隐蔽。

　　④适时加注新水，保持水质清新，可增强河蟹活力，促其蜕壳。蜕壳期间需保持水位稳定，一般不要换水。

　　⑤投饵区和蜕壳区要严格分开，严禁在蜕壳区投放饲料，以保持蜕壳区的安静。

　　⑥发现软壳蟹，可捡起放在桶中暂养1-2小时，待其吸水涨足能自由爬行时再放入原池。

　　

　　

（信息来源：流均镇水产养殖场）