在一些养殖杂志上或水产养殖杂志上常见到这几个字，但大多数养殖户并不太清楚它的生物含义究竟是什么。

　　“肥、活、嫩、爽”的生物含义：

　　肥：水色浓，浮游植物量大，一般在20~100mg/L，透明度15~35cm之间。

　　活：水色、透明度随着温度的高低、光线的强弱而发生明显变化。活水特征：鞭毛藻类游动较快，表现出明显的趋光性，白天随光照强度的变化而产生垂直或水平移动。早晨上下水层分布较均匀，看起来水色很爽，随着日出逐渐向表层集中，中午前后大部分集中在水体表层，使水色看起来很浓，随着光照的减弱，藻类逐渐下沉分散，水色转淡。以上这些变化的变幅越大，说明越活。

　　嫩：肥而不老,水色过浓，透明度在10cm以下，或浮游生物大量死亡，使水色发黑，此为老水，反之则为嫩。

　　爽：爽水的基础是嫩。即浮游植物处于种群增长期，也叫发展期，同时，在养殖水体中浮游生物之外的杂质很少。

（信息来源：泰兴市虹桥镇农业技术服务中心）